БУКИНИСТИЧЕСКИЙ   ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН  
 
   
Главная     |     Доставка/оплата     |     Ищу книгу
Каталог книг

Сортировать статьи по: дате | популярности | посещаемости | комментариям | алфавиту

 

Даниленко, М.П.; Емельянова, Ю.И. Все из муки

Просмотров: 1
Даниленко, М.П.; Емельянова, Ю.И. Все из муки Издательство: Алма-Ата: Кайнар
Переплет: ламинированный твердый; 415 страниц; 1985 г.
Формат: стандартный
Можно ли испечь дома земляничный торт или миндальные ежики, на скорую руку приготовить дрожжевое тесто? Оказывается, можно. В книге, написанной для молодой хозяйки, собраны рецепты всех лакомых блюд из муки (булочки, ватрушки, торты, пирожные, бисквиты), а также разных начинок к ним. Отдельный раздел книги посвящен казахстанской многонациональной кухне.
По рецептам, которые предлагает книга, можно приготовить лакомства без особых хлопот, сэкономить время и продукты. Раздел "Бабушкины секреты" раскроет читателю некоторые тайны кондитерского искусства.


Состояние: хорошее
Количество: 1 шт
Код товара: 11551

Цена: 100 грн.
Добавить в корзину
 

 

Лемкуль, Л.М. Праздничный стол

Просмотров: 276
Лемкуль, Л.М. Праздничный стол Издательство: М.: Пищевая промышленность
Переплет: коленкоровый; 360 страниц; 1971 г.
Формат: стандартный
В настоящем издании предлагается широкий выбор обедов для выходных дней, меню праздничных обедов и ужинов, сладких блюд и десертов, закусочных блюд, а также домашних напитков. В предисловии авторы останавливаются на вопросах рационального питания.


Состояние: потерта, испачкана обложка
Количество: 3 шт
Код товара: 20554

Цена: 85 грн.
Добавить в корзину
 

 

Губа, Н.И.; Шалимов, С.А.; Коваль, А.А. и др. Приглашаем к столу

Просмотров: 116
Губа, Н.И.; Шалимов, С.А.; Коваль, А.А. и др. Приглашаем к столу Издательство: Днепропетровск: Проминь
Переплет: издательский картонаж; 296 страниц; 1970 г.
Формат: увеличенный
Разделы "Рациональное питание", "Детское питание", "Лечебное питание в домашних условиях".


Состояние: потерта обложка
Количество: 1 шт
Код товара: 26471

Цена: 100 грн.
Добавить в корзину
 

 

Киселева, В.Б. Детская кухня

Просмотров: 327
Киселева, В.Б. Детская кухня Издательство: Л.: Медгиз
Переплет: мягкий; 176 страниц; 1956 г.
Формат: стандартный
Книга для матерей о приготовлении пищи детям.


Состояние: без обложки
Количество: 1 шт
Код товара: 14536

Цена: 45 грн.
Добавить в корзину
 

 

Киселева, В.Б. Детская кухня

Просмотров: 5
Киселева, В.Б. Детская кухня Издательство: Л.: Медгиз
Переплет: мягкий; 176 страниц; 1956 г.
Формат: стандартный
Книга для матерей о приготовлении пищи детям.


Состояние: потерта обложка, помарки
Количество: 1 шт
Код товара: 26252

Цена: 75 грн.
Добавить в корзину
 

 

Луценко, Н.С.; Полховський, О.С. Вироби з тіста

Просмотров: 629
Луценко, Н.С.; Полховський, О.С. Вироби з тіста Издательство: К.: Реклама
Переплет: мягкий; 88 страниц; 1975 г.
Формат: стандартный
Вироби з тіста займають важливе місце у харчуванні людини. Вони смачні й поживні, але приготування та випікання їх є одним з найскладніших технологічних процесів. У пропонованій книзі наведено рецепти приготування різних видів тіста та виробів з нього: тортів, тістечок, печива, кексів, рулетів, пирогів, булочок тощо. Це, безумовно, допоможе господаркам прикрасити і збагатити свій стіл новими й оригінальними виробами. Автори книги розробили і перевірили на практиці рецептуру і технологію приготування виробів з тіста у домашніх умовах, узагальнили і використали рецептуру виробів, розроблену спеціалістами-кондитерами системи «Укрдорресторану», а також Молдавської і Латвійської РСР.


Состояние: сильно потерта обложка
Количество: 2 шт
Код товара: 8330

Цена: 120 грн.
Добавить в корзину
 

 

Кравцов, И.С. Домашнее консервирование пищевых продуктов

Просмотров: 376
Кравцов, И.С. Домашнее консервирование пищевых продуктов Издательство: Одесское книжное издательство
Переплет: издательский картонаж; 212 страниц; 1964 г.
Формат: стандартный
В книге рассказывается о способах консервирования овощей, фруктов, мяса и рыбы в домашних условиях. Даются рекомендации по приготовлению различных видов варенья, джемов, цукатов, повидла, сладких напитков, мороженого. Особое внимание уделяется хранению пищевых продуктов, сушке плодов и овощей.


Состояние: сильно потерта, испачкана обложка, внутри - хорошее
Количество: 2 шт
Код товара: 9871

Цена: 75 грн.
Добавить в корзину
 

 

Домашнее приготовление самогона и водки

Просмотров: 7
Домашнее приготовление самогона и водки Издательство: Донецк: Донеччина
Переплет: мягкий; 192 страниц; 2000 г.
Формат: стандартный
Не секрет, что русские помещики хвастались не только своими гончими и охотными трофеями, но и искусно приготовленной брагой и наливкой. Увы, многие из тех рецептов не дошли до наших дней. Но те, что сохранились в архивах, наряду с современными приведены в данной книге в максимально подробном и доступном виде.
Дерзайте - и будем здоровы!?


Состояние: потерта обложка
Количество: 1 шт
Код товара: 7618

Цена: 100 грн.
Добавить в корзину
 

 

Азаренкова, А.С.; Твердохлебова, С.В. Советы молодой хозяйке

Просмотров: 7
Азаренкова, А.С.; Твердохлебова, С.В. Советы молодой хозяйке Издательство: Краснодарское книжное
Переплет: издательский картонаж; 432 страниц; 1958 г.
Формат: увеличенный
Разделы: Гигиена жилища. Уход за мебелью и домашними вещами. Стирка белья и крашение одежды. Как красиво одеваться. Кройка и шитье. Питание. Заготовка продуктов на зиму. Хранение продуктов. Личная гигиена. Уход за детьми. Воспитание детей в семье. Первая помощь при несчастных случаях.


Состояние: потерта обложка
Количество: 1 шт
Код товара: 13240

Цена: 90 грн.
Добавить в корзину
 

 

Иванова, Л. Домашнее консервирование

Просмотров: 6
Иванова, Л. Домашнее консервирование Издательство: Смоленск: Аурика
Переплет: ламинированный тверд.; 576 страниц; 1994 г.
Формат: увеличенный
Книга предлагает большой выбор способов и рецептов консервирования плодов, овощей, ягод, грибов, пряно-вкусовых растений в домашних условиях, знакомит с основными технологическими операциями при переработке растительного сырья.


Состояние: потерта обложка
Количество: 1 шт
Код товара: 9732

Цена: 85 грн.
Добавить в корзину
 

 

Похлебкин, В.В. Национальные кухни наших народов

Просмотров: 313
Похлебкин, В.В. Национальные кухни наших народов Издательство: М.: Пищевая промышленность
Переплет: коленкоровый; 304 страниц; 1980 г.
Формат: увеличенный
Книга познакомит читателя с национальными кухнями народов нашей страны. В ней обобщены сведения об истории создания, совершенствовании, особенностях каждой из национальных кухонь, дана подробная характеристика их, приведены технологические приемы и рецепты приготовления основных национальных блюд. Особое внимание уделено классическим образцам кулинарного искусства народов нашей страны.
Книга предназначена для самого широкого круга читателей, может служить справочным и практическим пособием и для домашних хозяек, и для работников общественного питания.


Состояние: потерта обложка
Количество: 1 шт
Код товара: 26391

Цена: 170 грн.
Добавить в корзину
 

 

Еврейская кухня

Просмотров: 3
Еврейская кухня ред. Авах, И.А.
Серия: Кулинарное искусство народов мира
Издательство: Х.: Каравелла
Переплет: ламинированный тверд.; 335 страниц; 1995 г.
Формат: стандартный
«Еврейская кухня» — седьмая книга из серии «Кулинарное искусство народов мира». В ней собрано около 600 рецептов традиционной и современной еврейской кухни. Одни из них предлагаются для использования в повседневной жизни, другие — в дни семейных торжеств.
Отдельный раздел составляют рецепты кашерной пищи и описание основных религиозных еврейских праздников.


Состояние: хорошее
Количество: 1 шт
Код товара: 26389

Цена: 100 грн.
Добавить в корзину
 

 

Фельдман, И.А. Кухня народов СССР

Просмотров: 304
Фельдман, И.А. Кухня народов СССР Издательство: К.: Час
Переплет: ламинированный твердый; 320 страниц; 1990 г.
Формат: увеличенный
В книге содержатся обобщенные сведения об особенностях национальных кухонь народов СССР. Помещено около 1000 рецептов национальных блюд с подробным изложением технологии их приготовления. Даны рекомендации, что из кулинарии приемлемо предложить туристам из других республик.


Состояние: потерта обложка
Количество: 2 шт
Код товара: 17007

Цена: 120 грн.
Добавить в корзину
 

 

Книга о вкусной и здоровой пище

Просмотров: 88
Книга о вкусной и здоровой пище ред. Покровский, А.А.
Издательство: М.: Легкая и пищевая промышленность
Переплет: коленкоровый; 383 страниц; 1982-1983 г.
Формат: энциклопедический
"Книга о вкусной и здоровой пище" пропагандирует научные основы рационального питания, знакомит с теорией кулинарного искусства и в то же время является практическим пособием по приготовлению пищи в домашних условиях.
Содержит великолепные цветные иллюстрации.


Состояние: потерта обложка
Количество: 2 шт
Код товара: 18665

Цена: 250 грн.
Добавить в корзину
 

 

Саралиев, Петр Мужчина на кухне

Просмотров: 78
Саралиев, Петр Мужчина на кухне Издательство: К.: София
Переплет: мягкий; 112 страниц; 1986 г.
Формат: стандартный
Автор этой книги - музыкант, а кулинария его хобби вот уже 30 лет. Поэтому многие из рецептов настоящего издания созданы им самим, а на приготовление большей части из них уходит всего 10-20 минут. Цель П. Саралиева убедить современных мужчин, что кулинария вполне доступна и им. Своей практичностью книга понравится не только мужчинам, но и хозяйкам, которые дорожат свободным временем.


Состояние: потерты края обложки
Количество: 2 шт
Код товара: 11068

Цена: 65 грн.
Добавить в корзину
 

 

ред. Молоховцева, Елена Поваренная книга

Просмотров: 231
ред. Молоховцева, Елена Поваренная книга Издательство: Ташкент: ЦК Компартии Узбекистана
Переплет: ламинированный твердый; 304 страниц; 1991 г.
Формат: стандартный
Переиздание (без "ятей") известной до революции книги Елены Молоховцевой "Подарок молодым хозяйкам".
Необходимая настольная книга в каждом доме. Поваренная книга в 7 частях. Самое полное руководство к приготовлению разнообразных изысканных кушаний, доступных для всех. Средство уменьшить расход и вести домашнее хозяйство. Скоромный и постный стол. Вегетарианские кушанья. Приготовление всевозможных закусок, солений, консервов, фруктов и минеральных вод, прохладительных напитков и настоек. Все необходимые сведения для хозяек.


Состояние: хорошее
Количество: 2 шт
Код товара: 14969

Цена: 120 грн.
Добавить в корзину
 

 

Кравцов, И. Домашнее консервирование и хранение пищевых продуктов

Просмотров: 297
Кравцов, И. Домашнее консервирование и хранение пищевых продуктов Издательство: Одесса: Маяк
Переплет: издательский картонаж; 328 страниц; 1971 г.
Формат: стандартный
В книге рассказывается о способах консервирования овощей, фруктов, мяса и рыбы в домашних условия, хранения пищевых продуктов на дому.


Состояние: сильно потерта обложка
Количество: 2 шт
Код товара: 20071

Цена: 75 грн.
Добавить в корзину
 

 

Снигур, М.И.; Корешкова, З.Т. Питание детей

Просмотров: 709
Снигур, М.И.; Корешкова, З.Т. Питание детей Издательство: К.: Радянська школа
Переплет: издательский картонаж; 702 страниц; 1988 г.
Формат: стандартный
В книге показано, как правильно, на научной основе организовать питание детей в детских учреждениях и дома, излагаются принципы сбалансированного, рационального питания детей, даются методические рекомендации по практическому их внедрению, предлагаются методы экспрессного контроля за качеством питания, описывается технология приготовления блюд, приводятся картотека блюд с полным расчетом химического состава, а также рационы сбалансированного питания по сезонам года.
Пособие адресовано заведующим детскими учреждениями, работникам пищеблоков. Оно будет полезным педагогам, работникам санэпидслужб, родителям.


Состояние: потерта обложка
Количество: 3 шт
Код товара: 25126

Цена: 110 грн.
Добавить в корзину
 

 

Харченко, Жанна Кулинария и домашние заготовки

Просмотров: 162
Харченко, Жанна Кулинария и домашние заготовки Издательство: Херсонское книжно-газетное
Переплет: издательский картонаж; 200 страниц; 1959 г.
Формат: стандартный
Первые блюда; Вторые блюда; Соусы; Закуски; Десерты; Изделия из теста; Домашние заготовки.


Состояние: сильно потерта обложка
Количество: 1 шт
Код товара: 26387

Цена: 120 грн.
Добавить в корзину
 

 

Франко, О.Ф. Практична кухня

Просмотров: 355
Франко, О.Ф. Практична кухня Издательство: Львів: Каменяр
Переплет: издательский картонаж; 238 страниц; 1992 г.
Формат: уменьшенный
До видання включено (з певною текстологічною обробкою) кулінарні рецепти Ольги Федорівни Франко, подані нею в книзі «1-ша українська загальнопрактична кухня», що побачила світ у 1929 році в Коломиї. Тут читачі знайдуть широкий діапазон страв традиційної української кухні: від різних закусок, супів, борщів, м'яса, риби до печива і варення.
Для масового читача.


Состояние: потерта обложка, немного испачкан обрез
Количество: 1 шт
Код товара: 26386

Цена: 200 грн.
Добавить в корзину
 

 

Кошелев, М.П. Молодой хозяйке

Просмотров: 252
Кошелев, М.П. Молодой хозяйке Издательство: Симферополь: Таврия
Переплет: издательский картонаж; 272 страниц; 1991 г.
Формат: стандартный
В книге приведены рецепты приготовления самых разнообразных блюд. Даны советы и консультации врачей-диетологов, что позволит хозяйкам составлять дневные меню с учетом состояния здоровья членов семьи.


Состояние: потерта обложка
Количество: 4 шт
Код товара: 15395

Цена: 70 грн.
Добавить в корзину
 

 

Армянская кулинария

Просмотров: 319
Армянская кулинария ред. Пирузян, А.С.; Еремян, С.Т.
Издательство: М.: Экономика; Издание 2-е, перераб.
Переплет: коленкоровый; 214 страниц; 1971 г.
Формат: увеличенный
Книга "Армянская кулинария" знакомит читателей с армянской национальной кухней. В ней приведены рецептуры н технология приготовления более 400 разнообразных блюд. Большой интерес представляют некоторые старинные блюда армянской кухни, которые благодаря своим высоким вкусовым качествам и питательной ценности не потеряли своего значения до настоящего времени. Отлично выполненное советское издание по национальной кулинарии. Большое количество иллюстраций, в том числе 8 цветных вклеек.


Состояние: потерта обложка
Количество: 1 шт
Код товара: 26385

Цена: 500 грн.
Добавить в корзину
 

 

Висьневска-Рошковска, К.; Пиотровякова, В. Вегетарианство. Вегетарианские блюда

Просмотров: 7
Висьневска-Рошковска, К.; Пиотровякова, В. Вегетарианство. Вегетарианские блюда Издательство: Мн: Полымя
Переплет: ледериновый; 446 страниц; 1992 г.
Формат: стандартный
В сборник вошли две книги польских авторов. В одной из них - `Вегетарианство` - освещены различные аспекты сложного, противоречивого, во многом спорного, но тем не менее существующего образа питания - растительной и молочной пищей, исключаюшего любое мясо и рыбу. В другой книге - `Вегетарианские блюда` - множество рецептов домашнего приготовления холодных и горячих блюд вегетарианской кухни.


Состояние: хорошее
Количество: 1 шт
Код товара: 26364

Цена: 100 грн.
Добавить в корзину
 

 

Волошина, К.Н. Молодой хозяюшке (выпуск второй)

Просмотров: 90
Волошина, К.Н. Молодой хозяюшке (выпуск второй) Издательство: Хмельницкий: Поділля
Переплет: мягкий; 416 страниц; 1994 г.
Формат: стандартный
Хмельницкое областное издательство «Поділля» два года назад выпустило свою первую книгу оригинальных кулинарных рецептов, назвав ее — соответственно содержанию и направленности — «Молодой хозяюшке». Небольшой тираж разошелся быстро, оказавшись явно недостаточным.
Так появилось на свет следующее издание. Сохраняя преемственность, мы назвали его — «Молодой хозяюшке» (выпуск второй). Десятки всевозможных рецептов, кулинарных советов, тонкостей и «хитростей» обеденного стола, не вошедших в первое издание, нашли себе место во второй книге. Уверены, что она так же, как и первая, послужит молодым хозяюшкам.


Состояние: потерта обложка
Количество: 1 шт
Код товара: 26355

Цена: 50 грн.
Добавить в корзину
 

 

Тинькова, Г.Н. По рецептам прабабушек. Блюда старинной кухни

Просмотров: 113
Тинькова, Г.Н. По рецептам прабабушек. Блюда старинной кухни Издательство: М.: Московская правда
Переплет: мягкий; 96 страниц; 1991 г.
Формат: стандартный
В книге приводятся рецепты блюд старинной кухни: закуски, первые блюда, вторые блюда, соусы, изделия из теста, сладкие блюда, напитки, заготовки, советы.


Состояние: потерта обложка
Количество: 1 шт
Код товара: 26353

Цена: 45 грн.
Добавить в корзину
 

 

Адираджа, Дас Ведическое кулинарное искусство

Просмотров: 146
Адираджа, Дас Ведическое кулинарное искусство Издательство: Бхактиведанта бук траст
Переплет: ламинорованный твердый; 334 страниц; 1993 г.
Формат: увеличенный
Уникальное собрание 133 рецептов экзотических вегетарианских блюд. Эта книга научит вас готовить изысканные индийские блюда, которые станут украшением вашего стола и познакомит с древнейшей философской традицией, лежащей в основе знаменитой индийской вегетарианской кухни.
Мелованная бумага, цветные иллюстрации.


Состояние: потерта обложка
Количество: 2 шт
Код товара: 15846

Цена: 160 грн.
Добавить в корзину
 

 

Бутенко, Л.А.; Ковтуненко, Л.Я.; Ховикова, Ж.А. Технология приготовления кондитерских изделий

Просмотров: 593
Бутенко, Л.А.; Ковтуненко, Л.Я.; Ховикова, Ж.А. Технология приготовления кондитерских изделий Издательство: К.: Вища школа
Переплет: издательский картонаж; 184 страниц; 1980 г.
Формат: стандартный
В пособии рассмотрены организация кондитерского производства в предприятиях общественного питания, основные виды сырья и способы его хранения, технология приготовления различных видов теста, фаршей, начинок, отделочных полуфабрикатов для тортов и пи­рожных. Даны способы и приемы отделки готовых кондитерских изделий.


Состояние: потерта обложка
Количество: 4 шт
Код товара: 5277

Цена: 80 грн.
Добавить в корзину
 

 

Маслов, Л.О. Кулінарія

Просмотров: 113
Маслов, Л.О. Кулінарія Издательство: К.: Держтехвидав
Переплет: твердый; 259 страниц; 1956 г.
Формат: стандартный
Ця книга побудована на основі існуючої програми з кулінарії і є основним підручником в школі.
Книга повина допомогти підготувати кваліфікованих кухарів, які оволоділи б радянським кулінарним мистецтвом і готували їжу високої якості.


Состояние: потерта обложка
Количество: 2 шт
Код товара: 18074

Цена: 140 грн.
Добавить в корзину
 

 

Погодіна, Й.І.; Бачо, К.О. Закарпатське печиво

Просмотров: 2
Погодіна, Й.І.; Бачо, К.О. Закарпатське печиво Издательство: Ужгород: Карпати
Переплет: издательский картонаж; 208 страниц; 1994 г.
Формат: стандартный
У книзі описані традиційні закарпатські рецепти — старовинні і сучасні — приготування найрізноманітніших виробів з дріжджового, пісочного, медового та листкового тіста. Для широкого кола читачів.


Состояние: дарственная надпись с автографом автора
Количество: 1 шт
Код товара: 26292

Цена: 300 грн.
Добавить в корзину
 

 

Сави, Ида Булочки, пироги, пирожные

Просмотров: 5
Сави, Ида Булочки, пироги, пирожные Издательство: Таллин: Валгус
Переплет: мягкий; 240 страниц; 1982 г.
Формат: стандартный
Рецепты всевозможных мучных кондитерских изделий, приготавливаемых в домашних условиях, - булок, пирогов, тортов, пирожных, печенья, а также кремов, желе, глазури. Даны сведения о необходимой кухонной утвари, используемых продуктах, их обработке и хранении. Перевод с эстонского В. Лаане.
С иллюстрациями.


Состояние: потерта обложка
Количество: 1 шт
Код товара: 26289

Цена: 150 грн.
Добавить в корзину
 

 

Кенгис, Р.П. Изделия из теста

Просмотров: 121
Кенгис, Р.П. Изделия из теста Серия: Библиотека повара
Издательство: М.: Госторгиздат
Переплет: издательский картонаж; 184 страниц; 1960 г.
Формат: стандартный
В настоящем издании изложена технология приготовления разнообразных хлебобулочных и мучных кондитерских изделий (246 наименований, в том числе 54 наименования кремов, фаршей и других полуфабрикатов) и приведены некоторые сведения о рациональном использовании сырья. В данной книге, кроме того, дается краткое описание рабочего места повара.
Большинство приведенных в книге рецептур утверждено Министерством торговли СССР в 1954-1955 гг. и Министерством пищевой промышленности СССР в 1952 г. Однако в книге описываются также изделия, на которые нет утвержденных рецептур.


Состояние: потерта обложка
Количество: 1 шт
Код товара: 26287

Цена: 200 грн.
Добавить в корзину
 

 

Даниленко, М.П. Как приготовить дома кондитерские изделия и другие изделия из муки, сладкие блюда, варенье, соки и припасы на зиму

Просмотров: 223
Даниленко, М.П. Как приготовить дома кондитерские изделия и другие изделия из муки, сладкие блюда, варенье, соки и припасы на зиму Издательство: М.: Госторгиздат
Переплет: издательский картонаж; 188 страниц; 1959 г.
Формат: стандартный
Пособие для молодых хозяек.
Ч/б рисунки и вклейки.


Состояние: потерта обложка
Количество: 1 шт
Код товара: 26284

Цена: 180 грн.
Добавить в корзину
 

 

Шульман, З.Е. Кулинарные советы, секреты, хитрости

Просмотров: 3
Шульман, З.Е. Кулинарные советы, секреты, хитрости Издательство: К.: Техніка
Переплет: мягкий; 32 страниц; 1992 г.
Формат: стандартный
Приведены разнообразные кулинарные советы: какое мясо следует выбирать для того или иного блюда, как его поджарить в духовке, чтоб оно осталось сочным, как поджарить птицу, чтобы на ней образовалась румяная корочка, что нужно сделать, чтобы белки яиц лучше и быстрее взбивались, а цветная капуста сохранила при варке белый цвет, как поджарить лук, чтобы он стал золотисто-желтым, улучшить вкус варенья и многое другое.


Состояние: потерта обложка
Количество: 1 шт
Код товара: 26267

Цена: 45 грн.
Добавить в корзину
 

 

Уоррен, Дженит Шотландская кухня

Просмотров: 5
Уоррен, Дженит Шотландская кухня Издательство: М.: Легкая и пищевая промышленность
Переплет: мягкий; 73 страниц; 1983 г.
Формат: увеличенный
В книге приведены рецепты блюд и кулинарных изделий шотландской национальной кухни, сопровождаемые историческими сведениями и комментариями.


Состояние: потерта обложка
Количество: 1 шт
Код товара: 26235

Цена: 65 грн.
Добавить в корзину
 

 

Соловых, З.Х. Капустные овощи и блюда из них

Просмотров: 4
Соловых, З.Х. Капустные овощи и блюда из них Издательство: Л.: Агропромиздат
Переплет: мягкий; 159 страниц; 1987 г.
Формат: стандартный
В книге дана характеристика различных видов капусты, показана их пищевая ценность. Приведены рецепты домашнего приготовления холодных и горячих блюд из белокачанной, цветной, брюссельской, савойской, краснокачанной капусты, кольраби и брокколи. Предложены способы консервирования капустных овощей.


Состояние: потерта обложка
Количество: 1 шт
Код товара: 26233

Цена: 55 грн.
Добавить в корзину
 

 

Морозов, А.Т. Сладкие блюда

Просмотров: 179
Морозов, А.Т. Сладкие блюда Серия: Библиотечка повара
Издательство: М.: Экономика; Издание 2-е, стер.
Переплет: мягкий; 144 страниц; 1987 г.
Формат: стандартный
В книге приведены рецептуры и технология приготовления разнообразных сладких блюд (компотов, киселей, муссов, желе, самбуков, парфе и др.).
Для широкого круга читателей.


Состояние: потерт корешок
Количество: 3 шт
Код товара: 498

Цена: 60 грн.
Добавить в корзину
 

 

Елькина, А. Консервирование плодов и овощей в домашних условиях

Просмотров: 9
Елькина, А. Консервирование плодов и овощей в домашних условиях Издательство: Краснодарское книжное
Переплет: мягкий; 80 страниц; 1971 г.
Формат: стандартный
В этой брошюре автор делится своим многолетним опытом по консервированию плодов, овощей и ягод в домашних условиях. В четвертом издании внесены некоторые исправления и дополнения, например, «Ягоды и плоды в густом сиропе», «Кубанская закуска» и др.
Управление консервной промышленности Северного Кавказа в 1967 году организовало конкурс консервщиков-любителей на лучшие образцы консервов. Два вида консервов автора этой брошюры отобраны и приняты для промышленного изготовления.


Состояние: сильно потерта обложка
Количество: 1 шт
Код товара: 7913

Цена: 45 грн.
Добавить в корзину
 

 

Игнатьева-Александрова, П.П. Молочно-мясо-рыбно-растительная пища и техника ее приготовления, применимая в общественном питании

Просмотров: 7
Игнатьева-Александрова, П.П. Молочно-мясо-рыбно-растительная пища и техника ее приготовления, применимая в общественном питании Издательство: ОГИЗ, ЛЕНСНАБТЕХИЗДАТ
Переплет: издательский картонаж; 238 страниц; 1933 г.
Формат: стандартный
Пелагея Павловна Александрова - Игнатьева ( 6 августа 1872, Санкт-Петербург — 16 июля 1953, Ленинград) - российский и советский писатель, автор ряда кулинарных изданий, преподаватель пищеведения и мясоведения.


Состояние: потерта, загрязнена обложка, утрачены с. 161-192
Количество: 1 шт
Код товара: 26212

Цена: 500 грн.
Добавить в корзину
 

 

Азаматова, М.З. Адыгейская кухня

Просмотров: 8
Азаматова, М.З. Адыгейская кухня Издательство: Майкоп: Адыгейское отделение Краснодарского книжного
Переплет: издательский картонаж; 75 страниц; 1979 г.
Формат: уменьшенный
Национальные блюда адыгов своеобразны, они имеют высокие вкусовые качества, благодаря чему пользуются большим спросом у населения. Особенно популярны блюда из мяса и птицы: "Чэтлыбжь", "Лы-щипс", "Цэгажъ", "Мэлыл гъэжъагъ" и другие, народный напиток "Бахъсымэ". На совещании СЭВ курица по-адыгейски была признана одним из лучших блюд и принята к производству в странах социалистического содружества. Идя навстречу многочисленным запросам и пожеланиям предприятий общественного питания, граждан, Адыгейское отделение Краснодарского книжного издательства решило переиздать настоящую книгу. Она переработана и дополнена рецептами новых блюд. В книге изложены способы приготовления более ста основных адыгейских блюд. Часть из них уже вошла в меню столовых и ресторанов Адыгеи.


Состояние: потерта обложка
Количество: 1 шт
Код товара: 26200

Цена: 85 грн.
Добавить в корзину
 

 

Для дома, для семьи

Просмотров: 1120
Для дома, для семьи Издательство: К.: ЛАН
Переплет: твердый; 288 страниц; 1993 г.
Формат: стандартный
Составитель Ус А.П.
Рассказывается о том, как создать уют в квартире, поддерживать чистоту и порядок. Содержатся советы по гигиене питания, сохранению здоровья, культуре поведения, косметике, уходу за одеждой, обувью.


Состояние: нет в наличии
Количество:
Код товара:
 

Корзина
Корзина пуста
Контакты
  • тел. 0674950985
  • эл. почта admin@bookbox.com.ua
  • обратная связь
  • Режим работы
    Пн.-Пт. 9.00-18.00

    Сб.-Вс. выходной

    Популярные книги
  • Крылов, Алексей Кот Василий
  • Гора до неба. Українські народні казки Східної Словаччи ...
  • Габова, Олена Грицик на планеті Кудлатиків
  • Дванадцять місяців. Настільна книга-календар на 1982 рі ...
  • Зарудный, Микола На белом свете. Уран
  • Костецький, Анатолій Мінімакс - кишеньковий дракон
  • Баранников, И.В.; Варковицкая, Л.А. Русский язык в карт ...
  • Почепцов, Георгий Сказки
  • Камінчук, Анатолій Дятлик школу відкриває
  • Дудар, Євген Антифас
  • Теги
    Євдокименко Василь, Ігнатов Вадим, Андерсен Г.Х., Артюшенко Сергій, Базилевич Анатолий, Барто Агния, Беломлинский Михаил, Бианки В., Вальк Генрих, Василенко Анатолій, Вишинський Ігор, Гармиза Лариса, Горький Максим, Гримм В. и Я., Достоевский Ф., Дюма Александр, Капустина Т., Ким Светлана, Конашевич Владимир, Котляр Євген, Кошель А., Любарский Владимир, Маршак Самуил, Мельниченко Валентина, Михалков Сергей, Никольский Г., Носов Николай, Перро Шарль, Пушкин А., Савадов В., Сахалтуев Радна, Толстой Алексей, Толстой Лев, Устинов Н., Цейтлин Н., Чарушин Евгений, Чехов Антон, Чуковский Корней, Шевченко Тарас, Ширяєв Владислав

    Показать все теги
    Статистика
     
    На главную страницу