БУКИНИСТИЧЕСКИЙ   ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН  
 
   
Главная     |     Доставка/оплата     |     Ищу книгу
Книги (39237)

 

Сабуров, Н.В.; Антонов, М.В. Хранение и простейшие способы переработки овощей и плодов

в разделе: Кулинария Просмотров: 198
Сабуров, Н.В.; Антонов, М.В. Хранение и простейшие способы переработки овощей и плодов Издательство: М.: Сельхозгиз
Переплет: издательский картонаж; 304 страниц; 1953 г.
Формат: стандартный
Настоящая книга написана в соответствии с программой по курсу «Хранение и простейшие способы переработки овощей и плодов» и предназначается в качестве учебного пособия для учащихся одногодичных сельскохозяйственных школ по подготовке бригадиров колхозов.
В книге излагаются основы хранения картофеля, овощей и плодов и простейшие способы их переработки. Главное внимание уделено хранению свежего картофеля, а также свежих овощей и плодов. Из простейших способов переработки описаны сушка, квашение, соление, маринование овощей и плодов и другие способы, доступные для колхозов и совхозов.
Введение, первая, вторая и третья главы книги, а также раздел из четвертой главы - «Сушка картофеля, овощей и плодов» написаны доцентом М.В. Антоновым, остальные разделы четвертой главы - профессором Н.В. Сабуровым.


Состояние: сильно потерта, испачкана обложка, большое пятно от намокания
Количество: 1 шт
Код товара: 24311

Цена: 30 грн.
Добавить в корзину

 (голосов: 0)


 
Похожие книги:


 

Корзина
Корзина пуста
Контакты
  • тел. 0674950985
  • эл. почта admin@bookbox.com.ua
  • обратная связь
  • График работы
    Пн.-Пт. 9.00-18.00

    Сб.-Вс. выходной

    Популярные книги
  • Веселий ярмарок. Випуск 7
  • Нестайко, Всеволод Незвичайні пригоди в лісовій школі: ...
  • Павленко, Л. Біла лілея
  • Білий, І.О. Сходинки
  • Чередниченко, Дмитро Материнка. Український буквар
  • Камінчук, Валентина Чому ведмедик зажурився?
  • Цвек, Дарія До святкового столу
  • Потапова, Алла Молочный зуб дракона Тишки
  • Блайтон, Энид Пять юных сыщиков и верный пес. Тайна кош ...
  • Итальянские сказки
  • Теги
    Євдокименко Василь, Ігнатов Вадим, Андерсен Г.Х., Артюшенко Сергій, Базилевич Анатолий, Барто Агния, Беломлинский Михаил, Бианки В., Вальк Генрих, Василенко Анатолій, Вишинський Ігор, Гармиза Лариса, Горький Максим, Гримм В. и Я., Дімаров Анатолій, Дюма Александр, Загребельний Павло, Ким Светлана, Конашевич Владимир, Котляр Євген, Кошель А., Любарский Владимир, Маршак Самуил, Мельниченко Валентина, Михалков Сергей, Никольский Г., Носов Николай, Перро Шарль, Пушкин А., Савадов В., Сахалтуев Радна, Северин Юрий, Толстой Алексей, Толстой Лев, Устинов Н., Цейтлин Н., Чехов Антон, Чуковский Корней, Шевченко Тарас, Ширяєв Владислав

    Показать все теги
    Статистика

     
    На главную страницу