Фильтры

Снигур, М.И.; Корешкова, З.Т. Питание детей

Букинистическое издание (б/у)

Снигур, М.И.; Корешкова, З.Т. Питание детей
180 грн
Издательство: К.: Радянська школа Переплет: издательский картонаж Формат: стандартный Год издания: 1988 Страниц: 702
Код товара: 27140 Количество товара: 1 шт. Состояние: потерта обложка

В книге показано, как правильно, на научной основе организовать питание детей в детских учреждениях и дома, излагаются принципы сбалансированного, рационального питания детей, даются методические рекомендации по практическому их внедрению, предлагаются методы экспрессного контроля за качеством питания, описывается технология приготовления блюд, приводятся картотека блюд с полным расчетом химического состава, а также рационы сбалансированного питания по сезонам года.
Пособие адресовано заведующим детскими учреждениями, работникам пищеблоков. Оно будет полезным педагогам, работникам санэпидслужб, родителям.

Другие книги

ПОДПИШИТЕСЬ НА НАШИ НОВОСТИ

×