Фильтры

Житенко, П.В. Переработка и хранение продуктов животноводства

Букинистическое издание (б/у)

Житенко, П.В. Переработка и хранение продуктов животноводства
50 грн
Серия: Библиотечка "Домашнее животноводство" Издательство: М.: Россельхозиздат Переплет: мягкий Формат: увеличенный Год издания: 1981 Страниц: 63
Код товара: 6930 Количество товара: 1 шт. Состояние: потерта обложка

Описывается технология убоя животных и первичной обработки туш, приводятся ветеринарно-санитарные требования при убое скота, предлагаются методы консервирования и приготовления мясных и молочных продуктов.

Другие книги

ПОДПИШИТЕСЬ НА НАШИ НОВОСТИ

×